卵をボールに割り、箸でほぐしたら☆印の材料を入れてよく混ぜる。

卵焼き器を温め油をひいて、手順1の卵を半分程度流す。箸で全体を軽く整え、半熟状態の時に、端にチーズ2枚を並べてのせる。

チーズを芯にして、端からクルクルと卵焼きの要領で卵を巻く。

油が必要な卵焼き器なら油少々をひき、残りの卵半分を流す。箸で焼けている卵を持ち上げて、卵液を流したら焼けた卵をおく。

後は焼けた部分を芯にしてクルクルと巻く。残りの卵液も同じ要領で焼いて出来上がり。