■■豚肉のヨーグルト味噌炒め■■
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
ご飯が美味しいおかずです。前もって冷蔵庫に漬けたお肉があれば仕事から帰って短時間ですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったおかずのレシピを考えて作ってみました。
■■豚肉のヨーグルト味噌炒め■■
ご飯が美味しいおかずです。前もって冷蔵庫に漬けたお肉があれば仕事から帰って短時間ですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったおかずのレシピを考えて作ってみました。
作り方
- 1
ビニール袋に肉とヨーグルト、味噌、醤油、ニンニク、一味唐辛子を入れて袋ごと軽くもんで冷蔵庫に入れ30分以上おきます。
- 2
フライパンにサラダ油をたらしてもやしとビーマン、キャベツをしんなりするまで炒め皿にとります。
- 3
あいたフライパンに追加でサラダ油を小さじ1くらい入れて１の豚肉を炒めます。肉に日が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
手順１は前日の夜、夕飯の後片付けのついでに作って冷蔵庫にいれておくと翌日の夕飯作りの時冷蔵庫から取り出して炒めるだけでラクです。
しっかり味が好みなら醤油を大さじ2にするといいかも。一味は多めに入れると辛いけどビール系にもあう肴になるよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627181
