むね肉で♪柔らか照り焼き丼♪
＊ぷみ＊ @cook_40057752
この焼き方でむね肉がビックリするぐらい柔らかに♪
このレシピの生い立ち
お安いむね肉の焼き方をお姉ちゃんが教えてくれたので、その焼き方で照り焼き丼を作りました(^-^)
むね肉で♪柔らか照り焼き丼♪
この焼き方でむね肉がビックリするぐらい柔らかに♪
このレシピの生い立ち
お安いむね肉の焼き方をお姉ちゃんが教えてくれたので、その焼き方で照り焼き丼を作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切り、ねぎは小口切りにしておく。＊の材料を全部混ぜてたれを作っておく。
- 2
むね肉をそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて温めて、片栗粉をまぶしたむね肉を入れて片面だけ焼く。
- 4
焼き色がついたら、ひっくり返さずに蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
むね肉を蒸し焼きにしている間に、ご飯をよそってキャベツをのせておく。
- 6
むね肉に火が通ったら、混ぜておいたたれを入れて、とろみがついたら火を止める。
- 7
ご飯&キャベツの上にむね肉をのせて、フライパンに残ったたれをかけて、ねぎをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは、『４』でひっくり返さずに蓋をして蒸し焼きにすることです！両面焼くと硬くなっちゃうんです！ あと、照り焼きにせずに三杯酢で食べても美味しいです(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627458
