野菜のしゃきしゃき感がたまりません。
このレシピの生い立ち
豆腐だけしか入ってない湯豆腐でも大好きだったんですが、毎週のように作っていた豆腐のみの湯豆腐を『また？』と言われないようにある時これを思いつきました。
それ以来うちの湯豆腐はこれです。一見なに鍋かわからないところが気に入ってます。