ヘルシーなりんごおからケーキ(HB)

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

SD-BM101を使って焼きました。おからが入ったヘルシーなケーキ。ずっしり、しっとり、もっちりで腹持ちバツグン!
1歳4ヶ月の我が子も食べるので甘さ控えめです。
バター不足なのでマーガリンにしてみました。
このレシピの生い立ち
ドライおからをかったので、それを使ってケーキを焼いてみたかったから作りました。

ヘルシーなりんごおからケーキ(HB)

SD-BM101を使って焼きました。おからが入ったヘルシーなケーキ。ずっしり、しっとり、もっちりで腹持ちバツグン!
1歳4ヶ月の我が子も食べるので甘さ控えめです。
バター不足なのでマーガリンにしてみました。
このレシピの生い立ち
ドライおからをかったので、それを使ってケーキを焼いてみたかったから作りました。

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材料

1斤分

作り方

  1. 1

    材料を軽量する。
    パンケースにパン羽をセット。
    薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかける。

  2. 2

    パンケースに、角切りにしたマーガリンときび糖、牛乳、卵、ドライおから、りんごジャムを入れる。
    その後にふるった粉を入れる。

  3. 3

    「ケーキ」コースを選びスタートする。
    ピッピッピッとなったら蓋を開けて粉落としをし再度スタートを押す。

  4. 4

    ピッピッと鳴ったら「取り消し」を押してケーキを取り出す。

コツ・ポイント

生おからの場合は、牛乳を少なく、おからを多く分量を調節してください。かなり甘さを抑えているので、甘味を強くしたい場合は糖分を多くしてください。きび糖ではなく上白糖でも可。
マーガリンは有塩の物を使用。バターでもショートニングでも多分可。

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