卵かけまいたけバター醤油ごはん
yukaナッツ @cook_40025487
下味をつけたまいたけをご飯に混ぜて、卵かけごはんに・・・。バター醤油風味とまいたけが美味しいと思う・・・。
このレシピの生い立ち
もうすぐ旅行に行くので冷蔵庫にあるもので作りました。
卵かけまいたけバター醤油ごはん
下味をつけたまいたけをご飯に混ぜて、卵かけごはんに・・・。バター醤油風味とまいたけが美味しいと思う・・・。
このレシピの生い立ち
もうすぐ旅行に行くので冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
まいたけは根元を切り落として手でほぐしておきます。あさつきは小口切りに、白髪ねぎは水にさらしてパリッとさせて水気をきっておきます。フライパンに油を熱してまいたけを炒めます。火が通ったら◎印の調味料で下味をつけます。
- 2
ボールに炊き立てのごはん、下味をつけたまいたけ、あさつき、バターを入れてしゃもじ等で混ぜ合わせます。器にごはんを盛り、白髪ねぎをのせ、その上に卵を割ってのせ、しょうゆをかければできあがりです。
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- 3
スプーンで豪快にまぜて食べちゃいましょう～♪
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コツ・ポイント
あさつきと白髪ねぎ等の薬味があったほうが美味しいです。お好みのもので・・・。
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