簡単！シソ香る我が家の舞茸バターライス✿

ma___111's cooksnap of when they made 簡単！シソ香る我が家の舞茸バターライス✿.
もちっと美佳さん
もちっと美佳さん @cook_40151198

舞茸をバターで炒めて
シソとご飯と混ぜ込むだけ！
バターの風味とシソの香りが最高！
おかずなくても満足の混ぜ込み舞茸♪
このレシピの生い立ち
バターご飯が食べたくて、
最高な一品にしたろ！
っと、考案した混ぜ込みご飯♪
本当に美味しいから試していただきたい！

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材料

2人分
  1. 舞茸 1袋
  2. シソ 5枚
  3. 白ごはん 2杯分
  4. バター 大さじ1
  5. 鶏ガラだし(or塩) 小さじ1(塩は小さじ1/2)
  6. 白ごま お好みで(多めがうまい)

作り方

  1. 1

    まず舞茸を洗い、
    横に半分に切り、
    細かく割きます。

  2. 2

    シソも細かく
    みじん切りに。

  3. 3

    熱したフライパンに
    バターを溶かし、

  4. 4

    舞茸を入れて5分ほど
    炒めてしんなりしたら
    ガラだし(or塩)で
    味付けします。
    ご飯と混ぜるので
    気持ち濃いめでもOK

  5. 5

    ボウルか大きめの
    容器にご飯を盛り
    ⑷で炒めた舞茸を
    溶かしたバターごと
    投入し混ぜます。

  6. 6

    次に白ごまと、
    刻んでおいたシソを
    香りを出すために
    揉みながら散らし
    混ぜ込んだら、

  7. 7

    一旦味見をして、
    バターの風味、塩気が
    少なかったら、
    バターと塩で調整して
    いつもの茶碗に
    ついだら召し上がれ♪

コツ・ポイント

バターの風味が好きな人は、
ご飯混ぜ込む時に、少し足してもいいかも！
我が家はバター風味のマーガリンだったりします笑
それでも充分美味しいですよ！笑

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レシピ作者

もちっと美佳さん
もちっと美佳さん @cook_40151198
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皆さんの美味しいレシピに日々感謝しながら作らせてもらってます！カイワレをのせれば何でもお洒落に見えると思っております。どーも、もちっと美佳さんです。以前設計の仕事してましたが今は一児の母として日々奮闘中！！
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