きゅうりを縦半分に切り，そこから斜め薄切りに切る。なるとも同様に。

焼きブタとザーサイは食べやすい大きさに切る。

☆を混ぜ合わせ，塩コショウで味付け，ごま油を加えてさらに混ぜれば完成。。