モーイのちゅるちゅる酢の物
もぐもぐ太郎丸 @cook_40043216
きゅうりがなくっても、モーイがあればおいしくできるんだい☆
このレシピの生い立ち
台風で胡瓜が高くても、
たくさんもらったモーイがあったので、代わりに和えものにしてみた。
モーイのちゅるちゅる酢の物
きゅうりがなくっても、モーイがあればおいしくできるんだい☆
このレシピの生い立ち
台風で胡瓜が高くても、
たくさんもらったモーイがあったので、代わりに和えものにしてみた。
作り方
- 1
モーイは皮をむいて、中の綿(タネ)をとって、シリシリーする(千切りにする)
- 2
モズクは水洗いする
- 3
モズクとモーイを一緒にボウルに入れて水にさらす。
(モズクの塩抜きと、モーイの塩もみを兼ねる。) - 4
水気を切って、器に盛り、冷蔵庫に入れて冷やす
- 5
調味料をかけていただきます☆
コツ・ポイント
コツはありません。 シーチキンとか入れるとさらに美味しくなります。
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