アスパラと牛肉のフライ
周りはサクッと中は柔らかく(^-^)
このレシピの生い立ち
牛肉の切り落としが冷凍庫に眠っていたので巻いて揚げてみました。
作り方
- 1
アスパラは根本をピーラーでむき、かたい部分は折る。レンジで40秒程加熱する
- 2
★はよくかき混ぜ、バットなどに入れておく
- 3
牛肉を広げ塩、こしょう、小麦粉を薄くふりかけアスパラに巻きつける。
小麦粉をまぶしてから★をからめてパン粉をつける。 - 4
フライパンに揚げ油を入れて180度に熱し、転がしながら3〜4分揚げる。
コツ・ポイント
切り落としは斜めに巻いていくと均等に巻けます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627610
