巻き寿司をつくるまきすにラップを敷きます。温めたうなぎの蒲焼きを腹を上にして置きます。

うなぎの上にごはんを均等にのせます。
お好みで酢飯でもおいしいです。

ラップごとまきすで巻きます。端の部分のラップをねじってそのまま形がつくよう放置。

ラップを取って、にぎり寿司大に切っていきます。付いているタレを上からかけます。