チュイル
kkままっち @cook_40046607
卵白を使ったカーブの付いた薄焼きクッキー★混ぜていくだけで簡単に生地が出来ます^^今回はバレンタインバージョンで♪
このレシピの生い立ち
よく卵白が残るので・・・
チュイル
卵白を使ったカーブの付いた薄焼きクッキー★混ぜていくだけで簡単に生地が出来ます^^今回はバレンタインバージョンで♪
このレシピの生い立ち
よく卵白が残るので・・・
作り方
- 1
＊は合わせて振るっておく。バターは室温に戻す。
- 2
泡だて器でバターをよく練ってポマード状にし粉糖を加えよく混ぜる。卵白も加え滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
振るっておいた＊を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜ冷蔵庫で３０分生地を休ませる。
-
- 4
オーブンシートに好きな形に薄く伸ばし１７０℃に予熱したオーブンで約１０分程度焼く。
- 5
焼きあがったら熱いうちにサランラップの芯やめん棒に軽く巻きつけカーブをつける。
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- 6
カーブがついたら（結構早く付く）クーラーにのせ完全に冷ます。レンジなどで溶かしたホワイトチョコでデコレーションして完成。
-
コツ・ポイント
生地は焼くとき薄く均等に伸ばすのがポイント。今回のハート型は牛乳パックをくり抜いて作った物。サランラップの芯はとても丈夫でそのまま捨てるのがもったいない。のでストックしておきパンやクッキーを伸ばしたりするのにも使ってます^^ヾ
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材料を袋に入れて揉むだけで生地が出来ちゃうので、洗い物も減り、お子さんと一緒に本格サクホロクッキーが作れますよ！
てっとちゃん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627768
