作り方
- 1
マグロを２センチほどの幅で切る
- 2
ビニール袋にマグロ、しょうゆ、しょうがを入れもみこんで少し時間をおく
- 3
２の中に小麦粉を入れ振ってまぜる
- 4
３にといたたまごを入れまぜる
- 5
４にパン粉を入れ振ってまぜる
- 6
フライパンに油を熱し（我が家は油を多目にひくだけ）５のマグロをならび入れる
- 7
焼き色の様子を見ながらころがしてまんべんなく焼く
- 8
キッチンペーパーで油を切ったら一口大に切って出来上がり★
コツ・ポイント
マグロは刺身用の短冊を使っています＾＾きはだとかなら安いし節約に♪
しょうがはチューブでも生でもおいしいです★
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