生ハムいちじく

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Barヤマノウエ
Barヤマノウエ @cook_40065979

ワインに合う、デザートのような簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
生ハムとイチジクを合わせてモッツァレラチーズとサラダ仕立てにするレシピを良く見かけますが、もっと簡単に、シンプルに、そしてちょっとクリーミーに、ワインに合うおつまみにアレンジしてみました。

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材料

2～3人分
  1. いちじく 2個
  2. 生ハム 8枚
  3. クリームチーズ 100ｇ
  4. オリーブオイル 適宜
  5. 粗塩 適宜
  6. あらびき黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    イチジクは皮を剥いて4つに切る。

  2. 2

    生ハムを1のイチジクに巻く。

  3. 3

    器に2を並べ、クリームチーズを間に落とす。

  4. 4

    オリーブオイル、塩、黒胡椒を好みの量ふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

オイル・塩・コショウの代わりに、ハチミツをかけても美味しいです。

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お酒を楽しむために 料理を作り、 料理を楽しむために お酒と器を選ぶ。食いしん坊ドリンカーのレシピです。Instagram@blue_and_fivebloghttp://blueand5.blogspot.jp/朝ごはんblog(現在日々のご飯は↑Instagramに載せています。）http://whatiatethismorning.blogspot.jp/
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