ねばねばオクラ入りつくね
みーママ１０ @cook_40057700
冷めたらなお美味しいつくねです。
フワフワ＆シャキシャキな食感でやみつきになりますよ～(*^^)vお酒にもぴったり。
このレシピの生い立ち
オクラもつくねも大好きなので作ってます！！
お父さん一押しつくね♪
ねばねばオクラ入りつくね
冷めたらなお美味しいつくねです。
フワフワ＆シャキシャキな食感でやみつきになりますよ～(*^^)vお酒にもぴったり。
このレシピの生い立ち
オクラもつくねも大好きなので作ってます！！
お父さん一押しつくね♪
作り方
- 1
玉ねぎは食感を残すため荒みじん切りに
オクラは洗い、みじん切りに。にんじんもみじん切りにして下さいね。 -
- 2
ボールにミンチと卵と塩・砂糖を入れよく混ぜます。その中にオクラを入れ粘りが出るまで混ぜて玉ねぎ・にんじんを入れ混ぜます。
-
- 3
フライパンに油をしき、大さじのスプーンですくいつくねを入れて強火で片面を焼きます。（この大きさで大体12個できます）
-
- 4
片面にこの位色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きに！！
-
- 5
火が通ったら☆の調味料を入れ、強火にして絡めてタレが少なくなったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
つくねにタレを絡めたら、色が濃くなりますけど丁度いい味ですよ！！
本当冷めても美味しいので、お弁当にもgood。
オクラを入れたら粘りが出るまで混ぜるのがコツです。
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