たまごポテトサラダ
いつものポテサラに卵が入ってすっごい美味しいですよ☆
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母の味です★
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ジャガイモは皮をむいて細かく切り、耐熱皿に入れラップをしレンジで6分チンします。たまねぎは薄切りにウインナーはお好みで
卵は湯を沸騰させてゆで卵にする。ジャガイモがやわらかくなったら潰す。たまねぎとウインナーは軽く炒める。
ジャガイモの中にたまねぎとウインナーを入れてマヨネーズを入れて混ぜる。ゆで卵をある程度潰して上記に加えます。
しっかり混ぜて、ねっとりとしたらできあがり!!☆
たまねぎはしゃきしゃき感が残るぐらいの炒め具合にしてね☆
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