お手軽、簡単☆カルボナーラパスタ☆
☆カナカナ☆ @cook_40066109
簡単だけど、味は本格的☆冷蔵庫にあるもので♪
このレシピの生い立ち
お昼にごはんがなくて…冷蔵庫にあったもので簡単にパスタを作ろうと思いました☆簡単で美味しくできました☆
お手軽、簡単☆カルボナーラパスタ☆
簡単だけど、味は本格的☆冷蔵庫にあるもので♪
このレシピの生い立ち
お昼にごはんがなくて…冷蔵庫にあったもので簡単にパスタを作ろうと思いました☆簡単で美味しくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にバター大さじ１程度を弱火で鍋があたたまる温度でバターを溶かし、薄力粉大さじ1程度入れ、スパチュラなどでまぜる。
- 2
煮立ちすぎそうな時は、火を止めながらまぜる。ソースがサラサラになったら火を強めたり加減する
- 3
ｺﾝｿﾒ、塩、あらびきこしょう、冷凍してあったブロッコリーを入れる
- 4
茹でたパスタをソースの小鍋に投入し、粉チーズを好きな分量をふりかけ少々まぜる
コツ・ポイント
ホワイトソースは、多少サラサラで大丈夫です☆薄力粉やバターは適当でも、混ざれば大丈夫です。ソーセージは、パスタの残り汁で軽く茹でて、最後に卵黄のせてまぜて濃厚カルボナーラの出来上がり！手作りで安心の味です☆
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