甘さ控えめ♪簡単アイスボックスクッキー
ずずまま @cook_40065870
市販のクッキーって美味しいけど甘いからあまり子供達には食べさせたくないんだけど、これならOKかな？ 食べ過ぎに注意です！
このレシピの生い立ち
こどもがあの白とチョコのクッキーが食べたい！と言ったので、甘さ控えめでたくさん食べられる物を作ってみました。
甘さ控えめ♪簡単アイスボックスクッキー
市販のクッキーって美味しいけど甘いからあまり子供達には食べさせたくないんだけど、これならOKかな？ 食べ過ぎに注意です！
このレシピの生い立ち
こどもがあの白とチョコのクッキーが食べたい！と言ったので、甘さ控えめでたくさん食べられる物を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はふるっておく。
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- 2
2個のボールを用意。
それぞれにマーガリンと砂糖を入れ、砂糖がしっかり混ざるように混ぜる。 -
- 3
2のボールに、卵黄1個ずつ入れ、分離しないようにまたよく混ぜる。
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- 4
３のボールに、振るった粉類（一つは粉・ココアを混ぜた物）を入れ混ぜる。
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- 5
粉とバターが混ざってぽろぽろになってきたら、手でまとめる。（べたべたになるのが嫌な方は、ビニールに入れてもOK）
- 6
白・黒それぞれ二等分して棒状にし、それぞれの面に卵白（orミルク）を塗って白黒の模様にする。*コツ参照
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- 7
冷蔵庫で30分以上ねかして、2-3mmの幅に切り、180度のオーブンで10-13分程焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
棒状にするときに、ぼろぼろと生地がまとまりにくいかもしれません。何度もこねて、両側面をつまみながら、上の面を指で押していくと、だんだんと細長い棒状になります。棒状の時点では、形はあまり気にせず、白黒と重ねたときに、形を整えてください。
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