型に油、もしくはクッキングシートをひく。
材料を全て計り、用意する。
オーブンを１８０度(３５０度Ｆ）に予熱する。

卵をほぐし、サワークリームと混ぜておく。

バターを泡立て器でポマード状にし、砂糖を少しづつ加えてよく混ぜる。最後にオレンジの皮を加えまぜておく。

大きなボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩をふるって入れる。

４のボウルに２の半量と３の全部を同時にいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。全体がしっとりしたら２の残りを混ぜる。

チョコチップに小さじ１程度の少量の薄力粉をまぶす(ケーキの中でしずまないようにするため）

５に６とマーマレードを混ぜる。
型に入れて、予熱したオーブンで３０分焼く。

ケーキを焼いている間にシロップを作る。リキュールと絞り汁、砂糖を弱火で火にかける。砂糖が溶けたら出来上がり。

竹串をさして何もついてこなかったら焼きあがり。焼きたてのケーキを型にいれたまま、はけでシロップ１/２量をしみこませる。

型に入れたまま冷まし、冷めたら型からとりだして残りのシロップをはけでしみこませる。

マーマレードは皮が一杯はいった自家製のマーマレードを使っています。ローズ家のマーマレードレシピID :17495534

マーマレードはざるにあけて皮だけを使います。

なければオレンジピールをお湯でもどしたものを使って下さい。レシピID :17627865

それがない場合(マーマレード抜きでつくる場合）はシロップを多めに作って、たっぷりしみこませても美味しいです。

チョコチップはくだいて入れました。その方が良いかも？