おつまみが、すぐにできる。このレシピの生い立ちきんちゃく餅をヒントに。
キムチ納豆
納豆×２を あらみじん切りにしたキムチと混ぜあわせ、しょう油、小さじ１を入れ、混ぜ合わせる。
はんぺん納豆
はんぺんを 1㎝角にして、納豆×１、しょう油、小さじ１を入れ、混ぜ合わせる。
それぞれを 半分に切った、うす揚げに詰め、楊枝でとめる。
はんぺん納豆は、裏返しにした、うす揚げで詰める。
フライパンを熱し、油をひかないで、両面を、きつね色に焼く。
うす揚げは、油抜きしない方が、パリッと焼けます。
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