ホットケーキミックスで作る焼きショコラ
ちょいと焦げましたが、味はおいしかったです。バレンタインやプレゼントのにいかがですか？粉糖をかけて焦げをごまかしたかった
このレシピの生い立ち
家にあるホットケーキミックスでお菓子を作れないかと思い色々やってみました。
ホットケーキミックスで作る焼きショコラ
ちょいと焦げましたが、味はおいしかったです。バレンタインやプレゼントのにいかがですか？粉糖をかけて焦げをごまかしたかった
このレシピの生い立ち
家にあるホットケーキミックスでお菓子を作れないかと思い色々やってみました。
アプリでひらく作り方
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今回は、こちらのホットケーキミックスで。
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チョコ１枚使いました。
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今回は、こちらのココアバウダーを使用。
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オーブンの予熱を１８０℃２０分で入れておく。
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★ミルクチョコレートを湯せんにかけとかす。★生クリームも一緒に入れる。
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湯せんしたものです。
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ホットケーキミックスとココアパウダーは、合わせて２度粉ふるいでふるっておく。
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２回ふるいました。
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たまごは、卵黄と卵白に分ける。
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メレンゲ作り。卵白のこしをとったらグラニュー糖の半分を入れてハンドミキサーであわ立てる。
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残りのグラニュー糖も入れて、角が立つぐらいまでしっかり泡立てる。
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卵黄は、ほぐして、グラニュー糖を半分入れて泡立てる。
残りのグラニュー糖も入れてなんとなく白くなるようにまぜる。 -
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湯せんした★を卵白に少し入れて、ハンドミキサーの羽を手で持ちまぜる。
残りの★も入れてまぜる。 -
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そこへ先ほどふるった粉を半分入れてゴムベラでまぜる。
＊切りまぜる。
アルファベットのＪを書くように。 -
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少し粉っぽさがのこるぐらいで、残りの粉をいれ切り混ぜ。
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先ほど泡立てたメレンゲを泡立てなおし、半分入れて切りまぜる。
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なじんだら残りのメレンゲを入れてまぜ、少しまぜ残りがある程度でチョコチップを入れて全体をなじませる。
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型に流し入れて
型を持ち下へトントンやって空気抜きをして１８０℃２０分で焼く。 - 19
焼き上がり！
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★食べたら味は、濃厚でおいしかった！焦げたんでまたリベンジして写真ＵＰしますね。★
コツ・ポイント
今回は、２０分から５分延長してやったら焦げたので
延長の場合は、細かく時間を刻んでいった方がいいかも。
我が家は、角天板なので、途中向きをかえました。
家のオーブンによって焼き上がりも違うと思うので調整してみてください。
つくれぽ
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