trial and たまご ハニーの為に
だぁシェフ @cook_40038604
「お腹空いた・・・たまごサンドみたいなの・・かなぁ」
おはようハニー。遅めのブランチにしよう。エッグが好きだねハニー。
このレシピの生い立ち
たまご料理にバリエーションが欲しい・・・試行錯誤
trial and たまご ハニーの為に
「お腹空いた・・・たまごサンドみたいなの・・かなぁ」
おはようハニー。遅めのブランチにしよう。エッグが好きだねハニー。
このレシピの生い立ち
たまご料理にバリエーションが欲しい・・・試行錯誤
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- 1
使用食材。
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- 2
パセリの葉だけを細かく千切る。撒きやすくしたいから。
撒くから！
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- 3
人参と玉ねぎをすりおろす。
玉ねぎ・・すり難い。指と目が痛い。
食物粉砕機をお持ちの方は文明の利器の力を借りて。 -
- 4
すりおろしきれなかった玉ねぎがみじん切りに・・OKOK！涙は玉ねぎの所為。
トマト1/4にカット。 -
- 5
殻がね・・・取れた。
混ぜて。白身は箸ですくい取るように切りながら混ぜて。
-
- 6
牛乳。鶏ガラスープ(顆粒)
そして薄口醤油と塩コショウ少々。
で、混ぜて。 -
- 7
撒いて！！
-
- 8
そんな感じで。完成。
あぁ・・・手順６の次は混ぜた材料をフライパンでスクランブルエッグを作ってパンに乗せるです。 -
コツ・ポイント
自然な感じに撒いて。
このレシピでちょっと甘めな感じ。バジルやブラックペッパー等で大人味にしてみた。簡単に言うと一味足りない。
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