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ゴーヤのお浸し〜柚子こしょう
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ゴーヤのお浸し〜柚子こしょう-レシピのメイン写真

ゴーヤのお浸し〜柚子こしょう

ふみぽんデコポン
ふみぽんデコポン @cook_40066223

爽やかな夏の定番おかず
このレシピの生い立ち
いつも食べてるゴーヤのお浸しをアレンジしました

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ゴーヤのお浸し〜柚子こしょう

ふみぽんデコポン
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材料

3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 塩 1つまみ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1/2
  • ☆柚子こしょう 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。この間にゴーヤは縦半分に切り、種をくりぬいて3〜4ミリに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩一つまみと、切ったゴーヤを入れ2分茹でる。

  3. 3

    ☆の材料をボウルにまぜておく。

  4. 4

    茹で上がったゴーヤを水でさっと冷やし、固く絞り【3】とあえて冷蔵庫で冷やして完成!

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ふみぽんデコポン
ふみぽんデコポン @cook_40066223
2011/08/25 04:10に公開
セロリの葉ふりかけクックパッドマガジンに掲載されました♪
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このレシピのキーワード

おひたし ゴーヤ

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