フライパンにオリーブオイルとアンチョビ、微塵切りのにんにくを入れ弱火で炒める。

にんにくが焦げないように炒まったら、きざんだスイスチャードとバルサミコ酢を入れる。

スイスチャードがしんなりしてきたら醤油を入れ火を止める。

全体に味がしみわたったら出来あがり。

スイスチャードの替りにビーツの葉っぱで。これもとっても美味しかったです。

まろんちゃんが法蓮草としめじでアレンジレポしてくれました!美味しそ。