お肉を柔らか〜く豚肉の卵炒め♪
常備してある材料で簡単に作ってみましたヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ミツカン塾味酢を頂いたので作ってみました★
作り方
- 1
肉を一口大に切り、ミツカン塾味酢を適量入れモミモミ。袋でやると簡単です♪
- 2
全体に酢が馴染んだら冷蔵庫で30分おやすみ…(-_-)zzz 冷蔵庫から出したら片栗粉を入れモミモミ。
- 3
フライパンに油をひきネギみじん切りを入れます。香りが出たらお肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 4
鶏ガラスープの素を入れ少し炒め溶き卵を肉の上にかけ強火で一気に炒めて完全なり〜♪
コツ・ポイント
酢で漬け、片栗粉をまぶす事でお肉が柔らかくなります(o^_^o) キクラゲを入れても美味しいです♪
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