我が家のキムチ炒飯

くぅ2324 @cook_40049218
残りご飯とキムチでパパッとキムチ炒飯。ピーマンの簡単ナムルを彩りに乗せて♪ランチにピッタリな1品です。
このレシピの生い立ち
キムチが余った時の翌日、お昼の定番です。
一人ランチの時も、2人の時でも。
我が家ではよく作ります。
我が家のキムチ炒飯
残りご飯とキムチでパパッとキムチ炒飯。ピーマンの簡単ナムルを彩りに乗せて♪ランチにピッタリな1品です。
このレシピの生い立ち
キムチが余った時の翌日、お昼の定番です。
一人ランチの時も、2人の時でも。
我が家ではよく作ります。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、一口大に切った豚肉を炒め、火が通ったらキムチとご飯を加え全体に炒め合わせる。
- 2
フライパンの片側に1を寄せ、空いた所に卵を割りいれ箸で解しバターを入れ、卵とバターを全体に絡ませる。
- 3
程よく全体が炒まったら、鍋肌から麺つゆを少々回し入れ、味を調える。
- 4
*ピーマンのナムル
千切りピーマンに塩昆布とごま油をかけて混ぜ合わせる。塩加減は塩昆布で調節します。 - 5
お皿にキムチ炒飯を盛り、真ん中にピーマンのナムルを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
シンプルなキムチ炒飯ですが、卵にバターを混ぜるのが我が家のキムチ炒飯です。
ピーマンのナムルは別皿に盛っても良いですが、
炒飯の上に盛り付けると彩りが良くなると思います。
我が家ではピーマンのナムルを炒飯に混ぜながら頂きます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17623178





