焼き型にクッキングシートを敷いておく。
（手順９～１６参考に…）

ボウルに卵、低脂肪乳（牛乳でも）、グラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

２に、ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加え、ゴムべらでよく混ぜる。

耐熱容器にバターを入れ、ふわっとラップをして約１分レンジでチンして、溶かしバターを作る。

３の生地に、４の溶かしバターを、ゴムべらを伝わせるようにして入れて、さらによく混ぜる。

５の生地を半分に分け、片方にココア粉を入れ混ぜ合わせる。
ココアの方の生地をちょっと少なめにした方がよい。

焼き型に、６の、白の生地と、茶色の生地を適当に交互にボタボタと落としていく。

全部入れ終わったら、竹串でぐるぐる生地を回す。
２００℃のオーブンで５分、１８０℃に下げて２５～３０分焼く。

＊底の直径（２０cm）＋高さ＋高さ分のクッキングシートを切り取る。
だいたい３０cmぐらいになる。

＊半分に折り曲げる。
長方形になる。

＊１０を、さらに半分に折り曲げる。
最初の１／４サイズの正方形になる。

＊１１を、三角形に半分に折る。
最初の対角線になる。

＊１２の、クッキングシートの中心になる部分を、型のだいたい真ん中に持ってきて、側面に沿わせて折り目をつける。

＊一番外側を切り落とす。

＊１４を広げて、途中の折り目まで、８箇所切り込みを入れる。

＊丸型にスポっと入ります。
切り込みをいれた部分がぴらぴらしないように、順番に表に出したり、裏に入れたりする。