作り方
- 1
生姜を千切りにしておく。量はお好みで・・・。（我が家では、子供がいるので、1.5片くらいです）
- 2
鍋に、サバの水煮缶（煮汁ごと）・味噌・砂糖・生姜の千切りを入れて、弱火にかける。
- 3
サバの身をスプーンの背でつぶしながら、煮詰めていく。味噌が焦げないように、気を付けて！
- 4
水分が無くなってきて、全体がモッタリしてきたら出来上がり。冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ☆
コツ・ポイント
火が強いと、味噌が焦げてしまいますので、焦げないように気を付けてください。
冷蔵庫で１週間くらいは保存できます。（我が家では、最高１週間しか持ちません・・・。すぐ無くなっちゃいますｗｗｗ）
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