水をはったお鍋をひにかけ沸騰する直前まであたためる。

豆腐投入。 ２センチ立法にきる。
ここで注意！沸騰させてぐらぐらあたためない。

豆腐を温めてる間に、ねぎを1ミリぐらいに輪切りにする。

豆腐が温まったら鍋ごと食卓に

醤油ねぎにつけて豆腐の上に少しねぎをのせてたべる