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ハートのフォンダンショコラ
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ハートのフォンダンショコラ-レシピのメイン写真

ハートのフォンダンショコラ

ブリディー
ブリディー @cook_40038790

量少なめ、バター控え目のレシピです。
このレシピの生い立ち
バターも薄力粉も少しずつしかなかったので、量少なめ、バター控え目で作ってみました。

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バターも薄力粉も少しずつしかなかったので、量少なめ、バター控え目で作ってみました。

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ハートのフォンダンショコラ

ブリディー
ブリディー @cook_40038790

量少なめ、バター控え目のレシピです。
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バターも薄力粉も少しずつしかなかったので、量少なめ、バター控え目で作ってみました。

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材料

2人分
  • チョコレート 60g
  • バター 大さじ1
  • サラダオイル 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ4
  • 純ココア 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小さく割ったチョコ(私はガーナの板チョコ使用)とバター(マーガリンでも可)をガラスのボールに。

  2. 2

    1を電子レンジへ。ラップなしで50秒(500w)。

  3. 3

    出して混ぜるとチョコが溶けます。混ざったら卵、砂糖(きび砂糖使用)を入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    茶漉しで薄力粉とココアをふるい入れ、混ぜる。

  5. 5

    サラダオイルを加えて、ココット皿に。

  6. 6

    180度のオーブンで7分。その後210度で2分焼いたら完成。

コツ・ポイント

小さいので中まで火が通り過ぎないように工夫しました。時間を短めにする分、最後に温度を上げて表面を固めます。

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ブリディー
ブリディー @cook_40038790
2010/02/09 11:35に公開
30代後半にして新婚1年目のお料理初心者。独身時代に食べ歩いた美味しいものを、今度は家で作るのが夢です。
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このレシピのキーワード

フォンダンショコラ ココア バター 薄力粉 卵 チョコレート

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