ふわふわ～超低カロリー白いおすまし
ゆるりんつくるん @cook_40038574
卵白は低カロリーで高たんぱく！ダイエッターの強い味方。食物繊維たっぷりのえのきも加えて、超低カロリーのおすましです♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ったら卵白が余ります。
卵白のふわふわ感を活かしてえのきと合わせれば、
ふわふわの低カロリー白いおすまし♪
ふわふわ～超低カロリー白いおすまし
卵白は低カロリーで高たんぱく！ダイエッターの強い味方。食物繊維たっぷりのえのきも加えて、超低カロリーのおすましです♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ったら卵白が余ります。
卵白のふわふわ感を活かしてえのきと合わせれば、
ふわふわの低カロリー白いおすまし♪
作り方
- 1
鍋にだし調味料を加え沸騰したら２センチ幅に切ったえのきをさいて入れる
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- 2
卵白を軽く泡立て①を強火にして加え一気に火を通しふわっとしたら火をとめて完成！
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- 3
ふわふわアツアツのうちにネギを散らして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
卵白を泡立てて強火にかけたおすましに入れたら、ふわっと火を通しすぐ火からおろし、卵白がかたまりすぎないうちに召し上がれ♪
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