茹で卵とラッキョウのきゅうりカップサラダ

Name: 茹で卵とラッキョウのきゅうりカップサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで卵 1個; ラッキョウ 3個; マヨネーズ 大さじ4; 塩・こしょう 少々; キュウリ 1本

お口にポン！子供も大好きなサラダです。隠し味にラッキョウが入っています。パーティにも好評です。
このレシピの生い立ち
子供頃、母が誕生日やクリスマスなどに作ってくれました。

材料

2人分

ラッキョウがダメな方は、ラッキョウのかわりに、玉ねぎのみじん切りを水にさらして絞ったもので作って下さいね。ラッキョウだと、お酒のつまみにも最高です！！

yurikot @cook_40066277

2011/08/27 06:42に公開

有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を盛ってご紹介します♡有田町には、素晴らしい窯元や卸団地があってとても楽しいところです。はがくれ牛や有田鶏、前田食品の高菜漬けなどおいしいものも揃っています。是非、遊びに来てくださいね♡

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