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たこじゃがバジル風味♪
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たこじゃがバジル風味♪-レシピのメイン写真

たこじゃがバジル風味♪

iokuきらら
iokuきらら @cook_40066421

酒のつまみに最高ですよ(@´∀`p★)゚
このレシピの生い立ち
食べたかったものを家にあるもので炒めました。

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たこじゃがバジル風味♪

iokuきらら
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材料

2人分
  • ●ゆでタコ 150g
  •   にんにくのスライス 1かけら分
  •   塩・胡椒 少々
  •   白ワイン 大さじ1~2
  • ●じゃがいも 2個
  •   鶏がらスープ 小さじ1/2
  •   クレイジーソルト 少々
  •   黒胡椒 適量
  • 乾燥バジル 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切ったものを3mm幅にスライスし、水に浸しておく。タコは一口大にぶつ切りする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大1をひき、水をきったじゃがいもをいれ、透き通るまで炒める。じゃが用の調味料で味をつける。

  3. 3

    別のフライパンにオリーブオイル大1をひき、にんにくをいれ、香りが出てきたらタコをいれ、軽く炒め、白ワインをふる。

  4. 4

    3に塩・胡椒で味をつけたら、2にを入れ、バジルをふり軽く炒め合わせて完成★

コツ・ポイント

鶏がらスープの代わりにコンソメでもいいと思います。
家にあるもので作ったので・・・・

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iokuきらら
iokuきらら @cook_40066421
2010/02/06 21:33に公開
お料理大好き、お菓子も大好き。作ることが大好きです。皆さんのレシピ参考になります。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ゆでダコ にんにく

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