リンゴ丸ごとパウンドケーキ
いっしっし～ @cook_40030610
卵、糖類、乳なしのアレルギー対応のパウンドケーキ。すりリンゴにカットリンゴ、レーズンを使っているから自然の甘みで大満足♪
このレシピの生い立ち
リンゴのいろんな食感を楽しめるケーキを作りたくて･･･。アレルギーの方も、ちっちゃな赤ちゃんからお年寄りまでおいしくいただけるように、自然の甘味をとことん追求してしまいました♪
リンゴ丸ごとパウンドケーキ
卵、糖類、乳なしのアレルギー対応のパウンドケーキ。すりリンゴにカットリンゴ、レーズンを使っているから自然の甘みで大満足♪
このレシピの生い立ち
リンゴのいろんな食感を楽しめるケーキを作りたくて･･･。アレルギーの方も、ちっちゃな赤ちゃんからお年寄りまでおいしくいただけるように、自然の甘味をとことん追求してしまいました♪
作り方
- 1
ボウルに○の粉類を入れ、泡だて器でよく混ぜる
- 2
１に●のフルーツを加え、よく混ぜる
- 3
別のボウルに△の液体類を入れ、よく混ぜる（すりおろしリンゴと100％アップルジュースは合わせて200mlになるように）
- 4
２に３を加え、木べらなどで切るように混ぜ合わせる
- 5
170度に予熱しておいたオーブンで40~45分焼く
コツ・ポイント
リンゴの大きさは異なるので、△の液体類は総量250mlになるようにします。離乳食後期の赤ちゃんでも食べれるように糖類は使っていませんが、必要に応じて加えてください。翌日食べるときはオーブントースターで軽く焼き直されることをお勧めします♪
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