お麩を使って＜煮込みハンバーグ＞♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
柔らかハンバーグです！多少、形が不格好になっても煮込みですので気にしない～♪美味しいですよ！出来たら温泉卵も添えて。
このレシピの生い立ち
後で「ためして合点」でもやって知ってますが、うちはもともとパン粉じゃなくてもっとグルテンの多いお麩を使ってこの手のものは作っていました♪このほうが高たんぱく！カロリー数もちょっと下げるコトが出来ます。
お麩を使って＜煮込みハンバーグ＞♪
柔らかハンバーグです！多少、形が不格好になっても煮込みですので気にしない～♪美味しいですよ！出来たら温泉卵も添えて。
このレシピの生い立ち
後で「ためして合点」でもやって知ってますが、うちはもともとパン粉じゃなくてもっとグルテンの多いお麩を使ってこの手のものは作っていました♪このほうが高たんぱく！カロリー数もちょっと下げるコトが出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
炒めてから冷ました玉ねぎとお麩、挽肉、＊A＊、豆乳をよく捏ね、熱したパンに油を。そこに等分に割って丸めて入れ、焼く。
-
- 2
今回5個になってます～m(__)mコレはお弁当用に～。真ん中を凹まさなくても煮込むのでOK!強火でしっかり焼き目を♪
-
- 3
空き場所にピーマンと椎茸、＊B＊と水50ccを加え入れて沸騰するまで強火。そして弱火でフタをして約20～25分煮ます。
-
- 4
フタをして弱火で煮てますよ～♪あくが少しでます。取って下さいね。味をみて足りないなって時には塩コショウを。
-
- 5
肉が柔らかっ！生クリームもかけました♪♪温泉卵までつけちゃいました！絡めていただきます♪パンにもご飯にも合いますよ～♪
-
コツ・ポイント
たまねぎは最初に炒めてからの方が甘みが出るので加熱したほうが良いです♪時短の方は、平らなお皿に平らに盛って電子レンジで加熱しても良いかも知れません。♪とにかく冷ましてからお肉を合わるようにしてください。豆乳を使っています。牛乳にしても♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630301
