玉ねぎ、ハムは荒みじん切りにし、炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯を入れ、炒める。

ケチャップを入れ、全体にからまったら、塩・こしょうで味を調える。お皿に盛りつける。

卵は溶きほぐし、うす焼き卵（ちょっと厚めで、半熟）をつくり、ケチャップご飯の上にかぶせる。ちょい食べカレーをかける。