トマトときゅうりの 簡単☆前菜ゼリー

pooh☆moco
pooh☆moco @cook_40039490

寒天使用なので、室温でも溶けださず、ホームパーティーにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
簡単に、ホームパーティーで出せる前菜を考えました。

トマトときゅうりの 簡単☆前菜ゼリー

寒天使用なので、室温でも溶けださず、ホームパーティーにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
簡単に、ホームパーティーで出せる前菜を考えました。

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材料

ゼリー型 4個分
  1. 300~350cc
  2. ◎コンソメキューブ(砕いておく) 1個
  3. 粉寒天 小さじ1 (2g)
  4. トマト(博多の) 1/2個
  5. きゅうり(博多の) 1/2個
  6. 少々
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に◎を入れ、時々かき混ぜながら火にかける。沸騰したら火力を調節し、かき混ぜながら2分沸騰したままの状態にする。

  2. 2

    ①を火からおろして塩こしょうをし、時々かき混ぜながら5分放置。

  3. 3

    ②の間に、野菜を5mm角に切る。(トマトの水っぽい部分は、スプーンで取り除く)

  4. 4

    ②に③を加え混ぜ、ゼリー型に入れて冷やし固める。

コツ・ポイント

※量を増やし大きな型で作る場合は、②でとろみがつくまで冷まし、野菜が満遍なく行き渡るようにして下さい。
※③の野菜が冷えていると、④で混ぜた時に一気にとろみがつく場合があります。
※小さいお子さんが食べるなら、黒コショウは控えめに。

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pooh☆moco
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手間がかかる事は嫌いなのですが、食べる事に関しては、手間を惜しみません(#^^#)でも、省ける手間はとことん省きます(^_-)-☆
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