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鶏肉の白菜ロール
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鶏肉の白菜ロール-レシピのメイン写真

鶏肉の白菜ロール

ひーママン
ひーママン @cook_40058003

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材料

6個
  • 白菜 外側の大きな葉6枚
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • コンソメ 2個
  • ローリエ 1枚
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜をゆでて水にあげる。芯の部分は多少硬くてもOK。よく水気を絞る。

  2. 2

    鶏肉は１枚を縦半分にし（写真上）一口大に切っていく（写真下）
    塩コショウをしておく

    • 鶏肉の白菜ロール作り方2写真
  3. 3

    白菜の芯の部分に鶏肉をのせ、巻いていく

    • 鶏肉の白菜ロール作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ

    • 鶏肉の白菜ロール作り方4写真
  5. 5

    巻き終わりを下にして鍋にきっちり並べ、浸るくらいの水・コンソメ・ローリエを入れて火にかける

    • 鶏肉の白菜ロール作り方5写真

コツ・ポイント

煮込む時は、隙間ができないようにきっちりと並べて下さい。煮崩れを防ぎます。
今日はスープにとろみをつけてみました。

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ひーママン
ひーママン @cook_40058003
2010/02/04 13:01に公開
安い・早い・ウマイがモットーの節約ママです
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このレシピのキーワード

ロール白菜 白菜 鶏胸肉

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