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生クリーム de ミートスパゲティー
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生クリーム de ミートスパゲティー-レシピのメイン写真

生クリーム de ミートスパゲティー

**ひだまり**
**ひだまり** @cook_40058373

ひだまり家の定番メニュー!!
生クリームを入れることでまろやか~♥
パスタ以外でフランスパンに乗せてもgood
このレシピの生い立ち
どうしても味のメインがケッチャプだけだと単純で濃くなってしまいがち!!
もっとまろやかにしたくて生クリームを入れたらそれが大成功☆☆☆ 
ひだまり家の定番メニューです^^

ひだまり家の定番メニュー!!
生クリームを入れることでまろやか~♥
パスタ以外でフランスパンに乗せてもgood
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どうしても味のメインがケッチャプだけだと単純で濃くなってしまいがち!!
もっとまろやかにしたくて生クリームを入れたらそれが大成功☆☆☆ 
ひだまり家の定番メニューです^^

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生クリーム de ミートスパゲティー

**ひだまり**
**ひだまり** @cook_40058373

ひだまり家の定番メニュー!!
生クリームを入れることでまろやか~♥
パスタ以外でフランスパンに乗せてもgood
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どうしても味のメインがケッチャプだけだと単純で濃くなってしまいがち!!
もっとまろやかにしたくて生クリームを入れたらそれが大成功☆☆☆ 
ひだまり家の定番メニューです^^

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もっとまろやかにしたくて生クリームを入れたらそれが大成功☆☆☆ 
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材料

4人分くらい
  • パスタ 350g
  • ▲牛挽肉 300g
  • ▲玉ねぎ 中1コ
  • ▲人参 1/2本
  • ▲にんにく 1かけ
  • ケチャップ 大4〜5
  • 生クリーム 大3
  • 塩&こしょう 少々
  • 薄口しょうゆ 小1
  • コンソメ 小1/2
  • 解き片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    たっぷりの沸騰したおゆに塩を適量入れてパスタを茹でる
    (固さはお好みで♥)

  2. 2

    茹であがったパスタをザルにあけてオリーブオイル(適量)を回しかける

  3. 3

    ▲をみじん切りにする

  4. 4

    中火でフライパンを温めてから〜にんにく→牛挽肉→玉ねぎ→人参の順番で入れてよく炒める。

    • 生クリーム de ミートスパゲティー作り方4写真
  5. 5

    炒めたら塩&こしょう+コンソメで味付けする

    • 生クリーム de ミートスパゲティー作り方5写真
  6. 6

    ケチャップと生クリームを入れる

    • 生クリーム de ミートスパゲティー作り方6写真
  7. 7

    全体的に混ざったら、隠し味でしょうゆを入れて解き片栗粉を回しかける。

    • 生クリーム de ミートスパゲティー作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛りつけたパスタにかけてできあがり〜!!!

    • 生クリーム de ミートスパゲティー作り方8写真

コツ・ポイント

※ 7のケッチャップと生クリームを混ぜた後~3分間、ふたをして弱火で煮込むと
  簡単なケチャップ味なのにお肉とお野菜のうまみが凝縮されて、さらにおいしくなります♡

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**ひだまり**
**ひだまり** @cook_40058373
2010/02/04 05:33に公開
チビッコ3兄弟の子育て大奮闘中〜!!!三十路主婦です。育児の息抜きは、キッチンでごはん&おやつを作ること!!ひだまり家の人気レシピをご紹介して行きます (*^^*)
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このレシピのキーワード

パスタ 片栗粉 にんじん 生クリーム にんにく 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631643
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