生クリーム de ミートスパゲティー
＊＊ひだまり＊＊ @cook_40058373
ひだまり家の定番メニュー!!
生クリームを入れることでまろやか~♥
パスタ以外でフランスパンに乗せてもgood
このレシピの生い立ち
どうしても味のメインがケッチャプだけだと単純で濃くなってしまいがち!!
もっとまろやかにしたくて生クリームを入れたらそれが大成功☆☆☆
ひだまり家の定番メニューです^^
生クリーム de ミートスパゲティー
ひだまり家の定番メニュー!!
生クリームを入れることでまろやか~♥
パスタ以外でフランスパンに乗せてもgood
このレシピの生い立ち
どうしても味のメインがケッチャプだけだと単純で濃くなってしまいがち!!
もっとまろやかにしたくて生クリームを入れたらそれが大成功☆☆☆
ひだまり家の定番メニューです^^
作り方
- 1
たっぷりの沸騰したおゆに塩を適量入れてパスタを茹でる
(固さはお好みで♥) - 2
茹であがったパスタをザルにあけてオリーブオイル(適量)を回しかける
- 3
▲をみじん切りにする
- 4
中火でフライパンを温めてから〜にんにく→牛挽肉→玉ねぎ→人参の順番で入れてよく炒める。
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- 5
炒めたら塩＆こしょう＋コンソメで味付けする
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- 6
ケチャップと生クリームを入れる
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- 7
全体的に混ざったら、隠し味でしょうゆを入れて解き片栗粉を回しかける。
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- 8
お皿に盛りつけたパスタにかけてできあがり〜!!!
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コツ・ポイント
※ ７のケッチャップと生クリームを混ぜた後~３分間、ふたをして弱火で煮込むと
簡単なケチャップ味なのにお肉とお野菜のうまみが凝縮されて、さらにおいしくなります♡
似たレシピ
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生クリーム余ったらトマトクリームパスタ 生クリーム余ったらトマトクリームパスタ
冷蔵庫に生クリームが残っていたら、コーヒーに入れるのもいいけど、コレ!!トマトの酸味をやさしく包んでまろやかな味。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631643
