ほうれん草を硬めにゆで、４センチくらいの長さに切る。卵はゆるめのスクランブルエッグを作っておく。

豚肉にAをまぶし、下味をつける。２０分ほどしたら油（分量外）で炒め、色が変わったらほうれん草も入れる。

Bで味付けし、スクランブルエッグをフライパンに戻したら、少し馴染ませて出来上がり。