スぺアリブは下湯でする。柔らかくになったら、両面に焼く色につけます。その間、調味料(A)はあわせて置く。

たまねぎが炒めます。柔らかくになったら、

スぺアリブが入れて、調味料（A)も入れて、かき混ぜてから、調味料(B)は鍋肌から回しいれる。

手早く全体を混ぜ、とろみがついたあんを全体にからませて仕上げる。