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鯖の竜田揚げ
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鯖の竜田揚げ-レシピのメイン写真

鯖の竜田揚げ

あおい ROSSO
あおい ROSSO @cook_40066787

生姜の味がしっかり漬かった鯖をサックリ揚げたら最高ですよ☆
このレシピの生い立ち
丸ごと1匹の鯖が安かったので作って見ました^^;

生姜の味がしっかり漬かった鯖をサックリ揚げたら最高ですよ☆
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丸ごと1匹の鯖が安かったので作って見ました^^;

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あおい ROSSO
あおい ROSSO @cook_40066787

生姜の味がしっかり漬かった鯖をサックリ揚げたら最高ですよ☆
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丸ごと1匹の鯖が安かったので作って見ました^^;

生姜の味がしっかり漬かった鯖をサックリ揚げたら最高ですよ☆
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材料

  • 鯖 1匹
  • ☆醤油 お好みで
  • ☆酒 大さじ1~2
  • ☆おろし生姜 大さじ1または少し多め
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鯖を3枚におろして中骨も取る。

  2. 2

    適度の大きさに切る。
    ☆材料と一緒にビニールの袋に入れ、一晩漬ける。

  3. 3

    片栗粉をまぶす。余計な粉は払い落とす。

  4. 4

    油で揚げたら出来上がり^^☆

コツ・ポイント

下ごしらえの段階で中骨まで取ってしまってるので、かぶりつけますよ♪

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あおい ROSSO
あおい ROSSO @cook_40066787
2010/06/18 02:27に公開
はじめまして。これどうしよう..;と余った食材を見て我ながらレシピの少なさを実感してしまいます。。。myレシピがたくさん増えるといいな♪と思っています。よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 片栗粉 酒

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