■簡単■ポークのごまピカタ～お弁当にも～
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
ピカタとは、イタリア料理のひとつ。冷めてもおいしいので、お弁当にぴったり。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
■簡単■ポークのごまピカタ～お弁当にも～
ピカタとは、イタリア料理のひとつ。冷めてもおいしいので、お弁当にぴったり。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
作り方
- 1
豚肉は1枚ずつ広げて塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
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- 2
溶き卵に炒り黒ゴマ、塩少々を加え、1.をくぐらせる。
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- 3
フライパンを熱してごま油をひき、卵にくぐらせた豚肉を1まいずつ広げて並べ、中火で両面を焼く。
コツ・ポイント
火が強すぎるとすぐに焦げるので、火加減に注意しましょう。
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簡単で美味しい。柔らか＾＾ ポークピカタ 簡単で美味しい。柔らか＾＾ ポークピカタ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632402
