白菜、玉ねぎ、にんじんはそれぞれせん切りにする。

◆の材料をよく混ぜ合わせる。

フライパンに野菜とサーモンを入れ、酒と塩を入れて蓋をして中火にかける。

野菜から水気が出てきたら◆の調味料を入れて、再び蓋をして蒸し焼きにする。水気が飛んだらできあがり。