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☆かぼちゃとにんじんのカレースープ☆
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☆かぼちゃとにんじんのカレースープ☆-レシピのメイン写真

☆かぼちゃとにんじんのカレースープ☆

かいはち
かいはち @cook_40066848

かぼちゃとにんじんの甘みでほっくりしたカレースープ♪
うちの子の大好きスープです☆
このレシピの生い立ち
子供の好きな甘くてカレー味のスープを作ってみようと思って。

かぼちゃとにんじんの甘みでほっくりしたカレースープ♪
うちの子の大好きスープです☆
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かいはち
かいはち @cook_40066848

かぼちゃとにんじんの甘みでほっくりしたカレースープ♪
うちの子の大好きスープです☆
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材料

２～３人分
  1. かぼちゃ １／８個
  2. にんじん １／２本
  3. たまねぎ １／２個
  4. しいたけ １個
  5. 水 ３カップ
  6. 固形コンソメスープのもと １個
  7. カレー粉 小さじ１
  8. 塩 少々
  9. バター（お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけと玉ねぎは薄切り、かぼちゃは一口大に、にんじんは薄切りにして型で抜きます。（食べやすい大きさで）

    • ☆かぼちゃとにんじんのカレースープ☆作り方1写真
  2. 2

    水と切った野菜を入れ強火にかけ、沸騰させて灰汁を取ります。

    • ☆かぼちゃとにんじんのカレースープ☆作り方2写真
  3. 3

    灰汁を取ったら弱火にしてコンソメの素を入れ、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

    • ☆かぼちゃとにんじんのカレースープ☆作り方3写真
  4. 4

    あとはカレー粉と塩で味を調えて器に入れ、好みでバターを乗せれば出来上がり♪

  5. 5

    あまったスープにご飯とパセリを入れてみました☆
    子供がすごい勢いで食べてました；

    • ☆かぼちゃとにんじんのカレースープ☆作り方5写真

コツ・ポイント

コツはまったくありません；野菜を放り込んで煮るだけです♪
バターは入れなくてもあっさりしてておいしいです。

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かいはち
かいはち @cook_40066848
2010/02/06 15:39に公開
食べること、料理本をみることが大好きな2児の母です。いつも素敵なれぽに感激しています♪ありがとうございます！
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