長ねぎはみじん切りにする。

材料全てをボールに入れ混ぜ、少しおいて味をなじませる。

ポリ袋に作って冷蔵庫で保存、次の日でもまた美味しいです。

大豆はまとめて茹でて冷凍していたものを、チンして使いました。温かい方が味がなじみますので、茹でたてじゃなければ温めて。