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バレンタインにチョコサンドクッキー
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バレンタインにチョコサンドクッキー-レシピのメイン写真

バレンタインにチョコサンドクッキー

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

さっくりクッキーにチョコレートを挟みました。作りやすい量です。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に簡単に作れる物を考えました。

さっくりクッキーにチョコレートを挟みました。作りやすい量です。
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バレンタインにチョコサンドクッキー

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

さっくりクッキーにチョコレートを挟みました。作りやすい量です。
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さっくりクッキーにチョコレートを挟みました。作りやすい量です。
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材料

直径4.5cm8組分
  • A小麦粉 70g
  • Aアーモンド粉 20g
  • A BP 小1/3
  •  柔かいバター 50g
  •  砂糖 20g
  •  卵黄 1/2個分
  •  アーモンドダイス 10g
  •  チョコレート 1枚
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作り方

  1. 1

    Aを泡だて器で混ぜておく。バター砂糖卵黄を順にすり混ぜ、ゴムベラに替えダイス、Aを加え混ぜる。最後に手でよく混ぜる。

  2. 2

    テーブルにラップ、種、ラップをのせ、ラップの上から薄く伸ばしそのまま冷蔵庫で30分寝かせる。

    • バレンタインにチョコサンドクッキー作り方2写真
  3. 3

    型抜きしてオーブンシートに置き160度で約10分焼く。取る時は割れや易いので他の紙へスライドさせる。チョコを溶かし挟む。

コツ・ポイント

・たねをラップから1度はがして戻し、型で抜く。
・焼き時間は様子を見て調節。
・溶かしチョコは温度が高すぎると分離する。サンドするときは裏側にチョコを付ける。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2010/02/10 13:47に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

サンド クッキー バター アーモンド 小麦粉 チョコレート 卵黄

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