白玉粉に水を加えて耳たぶくらいの柔らかさにする。
小さくちぎって丸めて、浮きあがってくるまでゆでる。

器に抹茶を入れてお湯少々でダマにならないように練る。
残りのお湯を入れて混ぜる。

レンジで温めたあずきと白玉を②に入れて、出来上がり。
甘い方が好きな人はお砂糖をお好みで入れてくださいね。

アレンジでお湯ではなく、牛乳や豆乳で作ってもマイルドで美味しいです。