ねぎ焼き味噌
すぃーとえりー @cook_40058222
あつあつのご飯にピッタリ♪焼きおにぎりにしても美味しい味噌です(^_^)
このレシピの生い立ち
頂き物の手作り味噌があったので、作ってみました。
ねぎ焼き味噌
あつあつのご飯にピッタリ♪焼きおにぎりにしても美味しい味噌です(^_^)
このレシピの生い立ち
頂き物の手作り味噌があったので、作ってみました。
作り方
- 1
ごま油を入れたフライパンでおろしにんにく、ながねぎを弱火で炒める。
- 2
味噌、砂糖も加え焦がさないように炒める。
-
- 3
最後にすりごまを入れて、お好みで鷹の爪を入れ、軽く火を通し、いりごまをふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないように弱火で。。。長ネギの代わりに大葉を使ってもおいしいです。その場合はすりごまと同じタイミングで入れます。
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