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白身魚の味噌ネギ焼き
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白身魚の味噌ネギ焼き-レシピのメイン写真

白身魚の味噌ネギ焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

味噌味で魚嫌いもいけるかも~?(・_・;?
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西京焼きもどき~

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材料

5人分
  1. 白身魚 5切れ〜
  2. 味噌 大さじ4
  3. 甜面醤 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 酒 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. はちみつ 大さじ1〜
  8. ネギ(小口切) 適量
  9. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    味噌、甜面醤、砂糖、はちみつ、酒、醤油、ネギ、いりごまをよく混ぜておく

  2. 2

    鉄板にクッキングシートをおいて白身魚を並べ①をかける
    上に更にゴマかけをしてもOKです

    • 白身魚の味噌ネギ焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブンに入れて170℃で焼いていく
    途中味噌が焦げていないか確認して焦げそうならアルミホイルをフワッとかけて焼く

コツ・ポイント

味噌に砂糖が入っているので焦げやすいので焦がさないようにする

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/10/10 10:45に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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